050-殺菌鍋的蒸汽消耗量

作者：德正機械發(fā)布時間：2019-03-13 18:30:00

殺菌鍋的蒸汽消耗量，取決于

1. 殺菌溫差：溫差是指產品殺菌前的溫度和殺菌溫度的溫度差。
2. 殺菌鍋容積大?。簹⒕伒娜莘e越大實際裝填產品的重量越大。
3. 殺菌產品的多少：殺菌鍋裝的產品越多耗氣量越大。

殺菌鍋蒸汽消耗量M千克=50千克/m3×殺菌鍋的容積V （德正機械曹志剛提出的）

比如說直徑1200桶長3600的殺菌鍋容積4.46m3，那么這臺殺菌鍋殺菌常規(guī)產品的蒸汽消耗量大約為：50千克/m3×4.46m3=223公斤蒸汽。

以上公式為粗略估算法公式，假設產品常溫20攝氏度升溫到121度，溫差按照100攝氏度計算推理的。

50千克/m3是常數，也是變數。比如說產品的裝填比重越大越接近50，裝填比重越小就越小于50。

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01.殺菌鍋

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